浙江衢州开化是首批“国家全域旅游示范区”创建单位，是国家首批生态旅游示范区，生态旅游资源极其丰富。全县共有自然景观158处，人文景观70多处。这里有衢州地区唯一的国家5A级旅游景区——根宫佛国文化旅游区。

景区内陈列有高达9.9米，重40多吨的世界上最大的根艺释迦牟尼佛造像和680米长的巨型根雕五佰罗汉阵，被诸多专家和游客推誉为“一部根艺美术的四库全书”。

钱江源国家森林公园素有“中国亚马逊雨林”之美誉。其主峰莲花峰，海拔1136.8米，犹如一朵莲花绽放。公园山体气势雄伟，群峰竞立，飞瀑流泉，幽谷深涧，茂林修竹，林相万千。优越的自然环境蕴藏了众多的珍稀野生动植物，高大的原始次生林，蕨类植物、禾本植物遍布其间。公园还是一个巨大的天然养吧，森林覆盖率高达97%，空气清新宜人。

国家4A级景区古田山国家级自然保护区内古木参天，动植物资源丰富，有“浙西兴安岭”之称。七彩长虹、九溪龙门、金溪桃韵等景区更是人们享受宁静放松身心的乡村旅游好去处。未来音全息科技馆是继韩国之后全球仅有的第二家全息体验馆，集韩流文化、高科技娱乐、参与性演出于一体，成为开化国家公园新地标。

提到开化就不得不提开化的美食，以荣登《舌尖上的中国》的开化青蛳为代表的开化菜堪称一绝，汇集了闽、皖、浙等菜系特色，形成了开化菜辣、鲜、香的特点，被美食家们称誉为中国“第九大菜系“。

开化清水鱼喝的是山泉水，吃的是嫩青草所以肉质鲜嫩紧实、雪白晶莹、入口鲜美、营养价值极高，有开化冠首之菜的美誉。

被誉为“东方披萨”的开化气糕是开化独有的特色小吃，采用早稻米为原料，与优质山泉结合，在当地独特的空气条件下自然发酵，炊制而成，可煎可烤，味美至极。

开化良好的生态环境孕育的绿色有机食品成为追求健康的时尚之选。除了久负盛名的开化龙顶、开化山茶油、开化冻米糖、根雕艺术品、开化青瓷、开化砚都广受游客青睐。

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